Esta iniciativa, pretende fazer reviver as antigas tradições da matança do cevado (porco), na nossa terra, utilizando como antigamente, as agulhas a arder para queimar as cerdas do porco, e ainda as telhas para limpar o porco, juntamente com a água.
O dia começará pelas 8 horas da manhã, homens do grupo folclórico irão desmanchar o porco, para começar-se a fazer as diversas iguarias, tais como, sarrabulho, rojões das tripas, os rojões, os ossos para a sopa, as febras.
Quem quizer, poderá apreciar estas iguarias, junto ao Largo das Escolas Primárias da Palhaça, onde iremos ter mesas para quem quizer almoçar na Palhaça.
Durante a tarde haverá muita musica, pelas 15horas o “Grupo Duas Gerações” de Oliveira de Azeméis;às 16 horas actuação do Grupo de Cantares “ Raizes da Nossa Terra – Adrep e pelas 17 horas actuará o Grupo anfitrião – Grupo Folclórico de S.Pedro da Palhaça.
Venha passar uma tarde diferente, connosco e traga um amigo.
No Recinto haverá bar permanente.
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