ARROZ COM PIMENTOS E PERU
Nutritivo e saboroso, este prato ajuda a combater o stress e a manter o colesterol sob controlo. Com apenas 323 calorias, esta receita propõe uma refeição saciante, graças ao arroz, rico em hidratos de carbono.
Os pimentos vermelhos conferem um sabor único e surpreendem pelas suas propriedades estimulantes que acelereram o metabolismo e ajudam a queimar gordura. Os cogumelos são uma boa fonte de cálcio, ferro e zinco e contribuem para evitar os ataques de fome.
Preparação
1. Num tacho, ferva três copos de água e junte o arroz. Tape e deixe cozinhar durante 20 minutos em lume brando. Descasque e pique a cebola. Corte os bifes de peru às tiras. 2. Lave os pimentos e corte-os aos pedaços, retirando-lhes as sementes, para não ficarem amargos. Limpe os cogumelos com um pano húmido e lamine-os.3. Frite a cebola e o peru. De seguida, junte os pimentos e deixe refogar. Depois, acrescente os cogumelos. Junte o arroz, um pouco de pimentão-doce, sal, pimenta e sirva bem quente.Retirada daqui
