Rezam os escritos bíblicos - e disso não há dúvida - que Jesus foi precursor no maravilhoso milagre da transformação da água em vinho.
Um toque de magia, algo transcendente, mas que volvidos dois milénios se faz com preocupante naturalidade.
Afinal, Cristo só pode regozijar-se, afinal, por ter tantos seguidores. A Bairrada não deve ser excepção, até porque é habitual haver quase sempre um curso de água (rio, vala, riacho) nas imediações de algumas caves... mas isso é para lavar as garrafas.
Perdoem-me a piada aqueles que até de uvas fazem vinho. E ainda bem que esses são muitos pelas nossas paragens.
Retirada daqui
