CHOCOS COM VINHO BRANCO
Ingredientes
Choco: 1 com 150 g
Vinho branco: 1/2 copo
Azeite: 2 colheres
Tomate maduro: 1
Alho: 2 dentes
Sal e pimenta: qb
Preparação
Lava-se muito bem o choco e seca-se com um papel absorvente.
Numa frigideira, com um pouco de azeite, refogue o alho; junte depois o choco, acrescente o tomate pelado, o sal e a pimenta.
Deixe fritar um pouco, depois acrescente o vinho e deixe cozer em lume brando, até que o líquido evapore; sirva com salada verde bem colorida.
In http://sabores.sapo.pt/receita/chocos-com-vinho-branco/
